Πελάτης ενοχλεί με την συμπεριφορά του

Σε αυτό το μάθημα θα παρακολουθήσετε πώς ένας υπάλληλος διαχειρίζεται μια κατάσταση όπου η συμπεριφορά ενός πελάτη επηρεάζει την άνεση των υπόλοιπων πελατών στο εστιατόριο. Θα δείτε πώς πραγματοποιεί μια διακριτική και ευγενική παρέμβαση, διατηρώντας την επαγγελματική του στάση και το ευχάριστο κλίμα στον χώρο.

Τι θα μάθετε:

• Να διαχειρίζομαι με διακριτικότητα συμπεριφορές πελατών που επηρεάζουν την εμπειρία των υπόλοιπων τραπεζιών.
• Να επικοινωνώ με ευγένεια και ψυχραιμία, χωρίς να δημιουργώ ένταση ή αντιπαράθεση.